Upvaas (ayuno) y Ayurveda

Introducción

Upvaas / El ayuno es principalmente el acto de abstenerse voluntariamente de las cuatro formas de comida masticar, lamer, tragar y beber, durante un período de tiempo. El ayuno absoluto se define normalmente como la abstinencia de todo alimento y líquido durante un periodo definido, normalmente un solo día (24 horas), o varios días.

Mecanismo terapéutico de Upvaas

Entendámoslo a la luz del Ayurveda. Cuando hablamos de la comida, el Ayurveda y todos los clásicos nos dicen que la comida es responsable de la mente, ya que la mente está formada por los alimentos que comemos. Sea cual sea el tipo de alimento que comamos, el mismo tipo de mente tendremos, por lo tanto el mismo tipo de pensamiento desarrollaremos.

Según Acharya Charak, nuestro cuerpo y nuestra mente tienen tres componentes, a saber, sattva, rajas y tamas, llamados «GUNA». Toda la materia y los fenómenos empíricos, incluida la mente, es materia-manifiesta en infinitas combinaciones de estas tres gunas. Así que lógicamente si estamos comiendo comida Rajasik o Tamasik tendremos el pensamiento del mismo tipo.

Las características asociadas a estas tres gunas son mutuamente diferentes. Por ejemplo.

Sattva se caracteriza por la pureza, la serenidad, el aplomo, la calma, la discriminación, la transparencia, la compasión, la claridad, la bondad, el altruismo, el desapasionamiento, la satisfacción, etc.

Rajas se caracteriza por el amor a la fama, la pasión, la lujuria, la lucha, la impaciencia, los celos, el orgullo, la exhibición de poder, etc.

Tamas se caracteriza por la ira, la codicia, la ignorancia, la solidez, la resistencia, la inercia, el olvido, la confusión, la oscuridad, la brutalidad, etc.

Sattva es la condición de armonía en el sistema humano. Por el contrario, Tamas y Rajas son Maanas Doshas (impurezas mentales). La lujuria, la ira, el miedo, los celos, el apego, la codicia, la pena y la preocupación, etc., son todas las perturbaciones mentales y son causadas por la desarmonía entre Rajas y Tamas.

Cualquier material alimenticio que comemos consiste en las tres Gunas Sattva, Rajas y Tamas. La mayoría de los alimentos que consumimos tienen una gran cantidad de gunas Tamasik y Rajasik. En condiciones normales, una persona puede seguir comiendo los mismos alimentos sin ningún efecto nocivo visible, ya que su cuerpo y su mente pueden hacer frente a los efectos buenos y malos de los mismos. Pero en caso de alguna enfermedad, es lógico que el mismo alimento pueda volverse peligroso.

Para entender los beneficios del ayuno podemos ver cómo se explica el ayuno en el sistema medicinal del Ayurveda. El ayuno (de poca duración) equilibra los tres doshas del cuerpo humano, es decir, Vata, Pitta y Kapha.

En el Ayurveda, antes de que una persona reciba el tratamiento intensivo para problemas complejos, se le hace pasar por un ayuno. El cuerpo humano está compuesto por un 80% de líquido y un 20% de sólido. La fuerza gravitatoria de la luna afecta al contenido de líquido salino del cuerpo. Provoca desequilibrios emocionales en el cuerpo, haciendo que algunas personas estén tensas, irritables y violentas. El ayuno actúa como antídoto, ya que disminuye el contenido de ácido y salino en el cuerpo, lo que ayuda a conservar la cordura.

Ahora, cuando el cuerpo y la mente han declarado que esta persona no necesita más de Rajas y Tamas, sino mucho más de Sattva Guna, tenemos que encontrar algunas maneras de ayudar al cuerpo a aumentarlo solamente. No hay nada malo en dejar que una persona continúe con sus deseos de no comer (ayuno).

Y en este ayuno si podemos darle alguna dieta que pueda aumentar el Sattva Guna en su cuerpo, su recuperación será rápida y normal. Pueden ser zumos de frutas o de verduras. Las verduras y las frutas contienen mayor cantidad de Sattva Guna y menor cantidad de Rajas y Tamas.

Los doshas viciados en el cuerpo, en particular el Aamashaya (las vísceras digestivas) reducen la intensidad o perjudican el fuego digestivo y causan trastornos digestivos y producen aama (toxinas metabólicas), ya que las partículas de ceniza en el fuego reducen su intensidad y, por lo tanto, afectan negativamente al proceso de cocción, que es la causa fundamental de todas las enfermedades.

Juntos bloquean los canales diminutos del cuerpo, lo que da lugar a diversas enfermedades. Sin embargo, el ayuno, en ausencia de alimentos en las vísceras, provoca la digestión de las toxinas metabólicas, enciende el fuego digestivo, elimina el bloqueo en los canales y, por tanto, ayuda a minimizar la enfermedad.

Además, Acharya Sushruta explica el ayuno en el contexto de la indigestión y las enfermedades debidas al aama. El ayuno es el tratamiento de elección en las enfermedades de intensidad más leve.

El Ayurveda considera el Upavasa también como «aho ratri bhojana abhavaha», es decir, el estado de privación de alimentos durante la noche y también se menciona el Upavasa como «sarva bhoga vivarjitaha», es decir, la retirada de todos los placeres mundanos.

El cuerpo humano rara vez se limpia y rejuvenece completando una manifestación cada noche y eliminando los desechos metabólicos al día siguiente. Se refieren a los aspectos físicos y mentales del ayuno, respectivamente. Además, los Yoga Sutras del sabio Patanjali incorporan ocho miembros principales, de los cuales el quinto, Pratyahara, significa literalmente «control de ahara».

Los clásicos plantean que un médico inteligente debe aconsejar el ayuno al sujeto hasta que aparezcan niraama lakshanas como la reducción de los síntomas, la excreción adecuada, la salivación apropiada y la ligereza del cuerpo y la mente.

Un individuo sano puede beneficiarse del ayuno al nivel óptimo observándolo en Shishira Ritu (finales del invierno). Esta estación también es la más adecuada para el ayuno terapéutico e incluso en las enfermedades debidas a Vata dosha viciado. Además, para aconsejar el ayuno hay que tener en cuenta la hora del día, la estación del año, los rasgos característicos del terreno, la gravedad de la enfermedad, la fuerza del paciente y la edad.

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